sabato 24 novembre 2012

Torta Preistorica con Dinosauri

Buonasera,
ecco qui l'ultimo mio lavoro.. stavolta per un bimbo vivacissimo di 5 anni, a cui piacciono tanto i dinosauri...
e perchè non accontentarlo??? :D
Ho ricreato il paesaggio, creando due Molly Cake, sofficissima base che da la possibilità anche di poter fare torte molto alte mantenendo la morbidezza del classico pds con amido.. Le torte erano bagnate entrambe da vermouth e farcite, una con crema al cioccolato e l'altra con crema bianca senza uova di Chiara. Ho Ricoperto la superficie con della panna stesa in modo irregolare, per poter ricreare il terreno, spolverizzandola con pistacchio di Bronte e briciole di pds avanzato.
Ho creato tutti i dinosauri, Tirannosauro, Brachiosauro, Triceratopo, delle uova con un piccolo di t-rex appena nato.. alberi, Vulcano con gel rosso, fiume con gel blu, porta dedica con candele , pietre e foglie.. tutto rigorosamente realizzato a mano con pdz al miele e gel alimentare colorato fai da me.

Eccola qui:


Particolare del fiume:




 Particolare del vulcano:


Work in progress dinosauri:



Alla prossima, buona permanenza su...Pizzico di dolce Fantasia



venerdì 9 novembre 2012

Torta con Rose Blu

Ed eccomi qua con il mio ultimo lavoro..
torta realizzata questa volta proprio per me...eh si..sono diventata più vecchietta, e per festeggiare i miei 25anni ho realizzato delle rose Blu, utilizzando la sugar paste blue inviatami dalla Silikomart, premetto che è la prima volta che uso una pasta non realizzata da me..e a dir la verità mi sono trovata davvero bene, colore omogeneo, ottimo sapore, si impasta con molta facilità ma io la consiglierei per ricoprire e realizzare semplici creazioni..mi sono trovata molto bene nel realizzare le rose ma ho dovuto far solidificare un po la pasta perche era troppo morbida per lavorarla..ma con un pò di pazienza si può ottenere quel che si desidera.
Ed ora per voi ecco quel che ho realizzato per festeggiare il mio compleanno:





Composta da:
Very's Cake, crema bianca al limone con fragoline di bosco e gocce fondeti..bagnata con vermouth ed essenza di limone.. un filo di panna e ricoperta con pdz al miele bianca.. ed infine rose e nome con la sugar paste blue della Silikomart .. e ciuffi di panna con granella di pistacchio.
Spero vi piaccia..


Vanessa